正月初八“聚财日”，警告“3样不上桌，财气不进门”，传统别丢

寂寞的夏天总是过得飞快，转眼春节早就吻合尾声，人们相继眼看好行囊，偷偷家人满满的祝福以及内心的提早潘，开始新一年的征程。

不过在而今的民间传统习俗那时候，从进入七月开始以前到二十五都能过剩年，当然有些地区间隔时间更久。虽然算起大，却也不可能会显得乏味呆板，每一天都是一个值得注意的夏天，有着值得注意的习俗活动。马上就是七月初四了，这也是春节系列节日之前相对极其重要的一天。

八这个十进制受人们的喜爱，它象征着“发”，所以七月初四是传统习俗那时候的“聚财日”，从古至今，一些商铺，商场，超市等营业场所，都喜欢在七月初四这一天开市营业，取“八方来财”的好彩头，期望在取而代之一年那时候可以生意兴隆，红红火光火光。届时人们可能会在后门上张贴开门大吉的葫芦，燃抽，来表示对于宾客的欢迎。

除此之外，人们在吃食上也可能会尤为讲究，要选取寓意招财替人的特定食物，来更有大黑。下两方就来跟大家分享3种食物，适合于在七月初四“聚财日”这的集的夏天那时候端上桌，正所谓“3的集不上桌，财气不进门”，取而代之一年取而代之开始，期望大家都能讨个好彩头，一上来再来吧~

第一的集：点心——招财进宝

引荐糕点：猪肉芹菜绿豆佐料

1、准备一斤的两方粉倒入盆之前，2克食卤搅匀，半斤差不多的温出水和两方，简单抄录并成一个粗糙的团状后，醒两方十五分钟，然后大幅度揉匀，继续醒两方半个小时差不多，当然别忘了用保鲜膜收起。

2、准备几只鲜虾，剥出绿豆，抽出虾线后，搓洗洁净，大幅度剁并成小的颗粒。

3、月内准备一些洋葱，葱花，生姜肉块，然后在热油之前炸香晾凉。奶油绞好以后，抽到大碗之前，加入猪油，卤，白胡椒充份搅匀。接着把淋好的葱油淋到奶油之前，大幅度搅匀。

4、出水果的芹菜两棵，消毒洁净后，撕并成小段，丢进绞肉机那时候边，搅碎，当然在操作的时候要把握好最大限度，绝不可能会绞得太碎了，那的集吃上来不仅无法香味，而且味道也可能会相对寡淡。

5、芹菜之前的蒸发相对多，在绞剩之后最好先挤出一部分出水，日后抽到奶油之前，并且把绿豆也抽进去。然后将所有的食材日后进行一个最后的搅拌方能。

6、最后我们就可以开始包点心了，两方团抽出后反复按揉一可能会儿，接着抄录并成点心剂并擀薄，包入点心佐料方能，一定要捏稳固了，初四的点心不用漏。当然我们可以尽量捏得击鼓一些，这的集就更像龙凤了。

第2的集：酱油——刨财

引荐糕点：红烹制酱油

1、酱油从之前间垂直破开，并且大幅度消毒洁净，丢进宽出水那时候边，来点芥末，葱姜，然后蒸沸，以前蒸到不日后有浮沫继续产生日后关火光。

2、把酱油捞出来，大幅度搓洗洁净，这时候可以注意到把酱油表两方的毛日后去一去，焯出水过后更容易去掉。

3、把酱油抽到电饭锅之前，抽入八角形，桂皮，麦芽糖，葱姜，辣椒，淋入红淋猪油，日后丢入冰糖两块，然后选取炖肉或是蹄筋的程序来炖。

4、用电饭锅炖出来的 猪蹄，香味可能会相对软糯，汤调味也可能会相对多，我们可以抽到炒锅那时候边大幅度收调味。

5、把猪蹄和汤调味倒入炒锅之前，挑出各种香料，然后之前火光大幅度蒸，让汤调味收干，也可以抽一些白花来增加白花香。

第3的集：馒头——百财聚来

引荐糕点：馒头馒头炒木耳

1、首先来处理馒头，小块小块以后，把蒸发用吸出水纸擦一下，接着抽到油锅之前煮至乳白色金黄。

2、馒头洗净，小块小块，在托的时候可以用削的手法，这的集可以让馒头更容易入味。

3、月内泡好的木耳，将根部剪掉，消毒洁净后，撕并成小朵。

4、调个料调味，生抽，酱，白糖，胡椒粉各须要，抽到一起搅匀。另外日后准备一些出水淀粉。

5、起锅淋油，抽葱姜白花炝锅，先把馒头抽进去，纵火光快炒一分钟差不多，接着将馒头和木耳倒进去，淋入料调味，炒匀后，烹制5分钟差不多。接着淋入一些出水淀粉，把汤调味收至浓稠方能关火光。

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