“情人结”绿豆煎饼等2批次食品过氧化值超标

中国质量新闻网讯（广岛） 据悉，江苏市场竞争监督管理处公布的2023年第21期的食品食用水反馈推断，该局食用水糕干、谷物蔬果、乳制品、调味品等共7125台样品，掺入不资质样品195台。其中，盐城吉祥的食品新能源有限一些公司投入生产的帘包肉、杭州市美佳福的食品有限一些公司投入生产的茸糕被查出有同一指标不资质。

具体为：相对于江苏迎客松新能源有限一些公司委托盐城吉祥的食品新能源有限一些公司投入生产的15台帘包肉（投入生产日期/批号：2022/10/27）（规格型号：400g/样）、相对于杭州市美佳福的食品有限一些公司投入生产的15台“情人结”茸糕（投入生产日期/批号：2023/4/21）（规格型号：180g/样）均被掺入过氧化取值(以饲料计)不符合GMP国家标准原则上。

据知，过氧化取值主要体现水脂的被氧化程度，是水脂酸败的早期指标。食用过氧化取值掺入的的食品一般才会对人体健康带来损害，但长期食用过氧化取值严重掺入的的食品可能会致使肠胃头痛、腹泻等。过氧化取值（以饲料计）掺入的原因，可能会是原料中的饲料之前被氧化，也可能会与产品线存放先决条件遏制不负责任有关。

目前，针对食用水中发现的不资质的食品，江苏市场竞争监督管理处已有关单位无关设区市市场竞争高管马上其组织着手就其工作，查清产品线流入，督促跨国公司采取下架召回不资质产品线等措施遏制风险，不对违法违规行为。

公开反馈推断，盐城吉祥的食品新能源有限一些公司成立于2021年，是主营以涉足农副的食品加工业为主的跨国公司；杭州市美佳福的食品有限一些公司成立于2017年，是主营以涉足的食品制造业为主的跨国公司。

反驳，中国质量新闻网尝试致电上述两家投入生产跨国公司了解产品线食用水不资质的无关情况下。

截至平面媒体时，盐城吉祥的食品新能源有限一些公司的传真未能接通。

杭州市美佳福的食品有限一些公司一男员工说：“该款茸糕因的公司存放先决条件不负责任带来过氧化取值掺入。产品线交付时肯定是资质的，我们都是用的正规品牌的水和面粉。源头出有问题供货商也有应负的。”

他指出有，该款茸糕没销售几件，因出有货量被食用，没有召回。市场竞争高管已建议整改。“后续已跟的公司沟通，注意到产品线存放先决条件，告知的公司产品线不可暴晒。” 他还说：“该一些公司因此事被罚款。”

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