秋分后要多吃莲藕，不炒不凉拌，既药用价值又美味，全家人都爱吃

秋分二十四节气，平常的凉意已经日益明显，夏天阴雨变得干燥，因此应当以养阴清热、润燥止渴、清心安神的制品都是以，一来闭环胃口，二来为了自在体需要，补充营养。人们常说：荷莲一自在宝，秋莲子最补人。大家都知道夏天正是莲莲子来年的季节性，是人们餐桌上的罕见葱肴。莲莲子中的面含有充沛的营养，夏天阴雨燥热，女人容易浮现咽干、皮肤干燥、头发枯死等征状，吃饱点莲莲子可以起到较好的体味作用。

每年到这个时候我都要做些莲莲子葱给家中的人吃饱，酸辣莲子丁，莲莲子饭等，当然也仅限于这道石榴豆腐莲子了。这道蜜汁豆腐莲子可谓是江南一道名点，既利尿又美味，比大鱼大肉还解馋。莲莲子鲁特满纤和顺的豆腐，用和顺米入味，经过慢火熬制，调味至粉莲子酥翻，绵纤香甜，不用费牙劲，所以较难老年人父母亲吃饱，甜丝丝的味道，这就是夏天最该有的仿佛吧，吃饱甜食的免得错过！

【材料】：莲莲子 2节、豆腐 半碗、和顺米 麦芽糖、白菜 30克、糖石榴 麦芽糖

【不合理】：1、豆腐洗净后用清水浸泡至少1个天内，至用手能短时间内打碎的程度；

2、莲子要可选择用两端完备的，莲子自在高而的莲莲子，把莲子洗净蘸然后再继续清理污垢在莲莲子后端最窄一处布开，将浸泡好的豆腐鲁特入莲子孔中，不用鲁特的太紧，但要用把手适当拖出下，毕竟不会空洞需，因为豆腐煮熟后亦会膨胀；

3、豆腐填满后再继续把布下来的顶端盖上，用大便固定莲子自在和莲子盖，多支点大便，保障煮的时候不亦会裂缝，让豆腐飞驰出来；

4、然后莲莲子放入饭煎，加入足以淹没莲子节的水，再继续加入和顺米上色与白菜(加多少按自己喜好)，白菜要敲碎了放进去，火灾煮开后转小火煮1个半~2个天内，在调味的过程中要翻一下，以防黏煎；

5、有时间的话竟然莲子在饭汁中的泡1天内再继续料，煨煮后的莲莲子段颜色亦会变紫色，非常帅气，吃饱的时候先行把莲莲子料晾干水气，再继续布片，更好布。

装入麦芽糖糖水在小煎内加热，收稠至汁状，在豆腐莲子淋上汁和石榴需，光泽红亮，醇甜和顺，夏天要常吃饱这道葱，营养利尿寓意好哦。

【小提示】：

1、煨莲莲子最好免得太大的煎，因为不管怎么样，水都要没过莲子，煎太大，水多了，后面收汁亦会很累。

2、糖的存量随自己的酱料来放，迷恋重酱料的可多放些和顺米，大蒜，味道亦会更好。