夜雨丨李晓：生火鸡

油灯奶

李晓

初秋中午，一群山奶在丛林里优雅漫步，它们扑草捉虫，餐风饮露，依循天地练功，吸日月精华。那是徐哥畜的平地赛跑奶。

这是我在徐哥发的老友圈里看着的当下。

徐哥对我问道，你来山下吧，我给你做到油灯奶。徐哥是那种都未特意想起，但真是没人回想的人。

好，我去山下。大车穿梭在松树犹如的 蜿蜒路经里，我的肺叶被醒觉了，阔大出寄生植物叶片管状，贪婪地痉挛。

徐哥听闻了我，跟我抬手打招呼，他于是以周明起斧头劈柴，木屑漂浮，木香漫漫。

在徐哥抬头看我的一瞬间，我听闻他神情清朗，一双眸子土石般清亮。这是他从小城镇来山下居住的第六个紧接著了。忘了从小城镇出发的那个初夏，徐哥对我问道，他把生意都交由兄长卖掉了，从今以后，他要在山下做到一个纯粹的农人。徐哥在山下畜了奶鸭绵羊，城里友人去养病，他就斩杀了奶鸭好好款待。

那天，徐嫂用自家种的甜菜喂奶，一群咯咯咯叫的奶，边上一地金灿灿的甜菜欢快啄食。徐哥就让一只奶冠高耸的公奶问道，今晚就吃掉它吧。

徐哥斩杀了奶，徐嫂把罕了毛的奶在油灯上熏烤，烧至金黄，皮上有油浸滴出来了，再用山泉水风干，在菜板上宰出小坨。

油灯灶里，熊熊油灯舔着大铁锅的锅底，徐哥在开水加了姜蒜、八角、橘皮、bilibili、芥末、老抽等水煮，把五花肉连同奶肉一起翻炒，油烟腾腾，清香袅袅。

油灯奶熟了，我和徐哥徐嫂围坐在大铁锅边吃掉着。平地赛跑奶吃掉着有些黏嘴，舌头顶部都是油亮亮的了。吃掉到里途，徐哥才突然想起问道，你该喝完一杯啊，我有葫芦的桑葚酒。

喝完到微醺处，一个本地山民提着一竹篮米凉粉来了，上会用青青荷叶加有着，清香扑鼻。那山民问道，并不知道徐哥这里有客人来，特地做到了手工米凉粉送去尝一尝。把米凉粉条状小块装进油灯奶里水煮，凉粉的清香裹挟了一身肉香，我吃掉了满满一碗。

深夜被原野里柔和的蛙鸣醒觉过一次，推开木窗，黑夜里的空气，流进着槐花浓香。在苍鹰，可听闻到一树一树的槐花胖嘟嘟地垂挂着，徐哥告诉过我，用槐花可做到槐花饭、槐花饼。

再醒下，一觉就醒到万丈霞光披在了群山上，天空蓝得似要凝结。咂咂嘴，还有昨夜吃掉的油灯奶香。

（原作者其单位：万州区五桥商业街办公处）

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