淡水鱼虾可以生吃吗？中疾控专家：可造成寄生虫病 建议尽量熟食

封面新闻节目记者 邵萌

9翌年16日，国家政府卫生生活品质责开幕新闻节目同翌年，参考党也的十八大以来地方病症防控按计划经济效益。中国疾控中心寄生虫病症所所长周晓农声称，肉源性寄生虫病症一般都是生吃饭或者半生吃饭带有受到感染期寄生虫的肉材导致的，比如熏流域虾，意味著引致蛔虫病症、生吃饭龙虾意味著引致肺吸虫病症、生吃饭福寿螺意味著引致管圆线虫病症、生吃饭牛肉意味著引致囊虫病症，一旦患病症，疾病症负担非常更为严重。

9翌年16日国家政府卫生生活品质责新闻节目同翌年录像。封面新闻节目记者邵萌 摄影

“根据2014-2016年全市报告，估计全市有600万蛔虫受到感染者，是而今最更为严重的肉源性寄生虫病症之一，主要分布在华南的广东、广西和东北的辽宁、辽宁等地，主要与当地生吃饭流域的常常有关，如果不即时疗程可引致胃癌。”周晓农说。

周晓农强调，最近美国疾病控制与预防中心胃癌专家责员会有说明证据声称，蛔虫是引致胃癌的A类免疫症原，也就是当受到感染以后如果不即时疗程，曾一度刺激胆管，可以导致胃癌。这些蛔虫病症的周边地区胃癌的发病症也明显比其他周边地区极高，受到感染蛔虫病症如不疗程，引致胃癌的机率上升14倍。

中国疾控中心寄生虫病症所所长周晓农。图源：中国网

因此，周晓农建议，不管什么样的饮肉，适度免得熏鱼、龙虾和牛肉等，都要烧熟了再吃饭，没法有熏的常常。

“也有人误认为吃饭饭能射杀虫子，其实实验室的研究表明，其实吃饭饭时的尼古丁浓度和起到时间这样一来射杀虫子。”周晓农强调，一旦发现自己真是受到感染了，一定要即时顺利完成杀菌疗程，防止遭受全面危害，相当多是防止引致胃癌的再次发生。