血脂高的人该如何管理素食？

脂肪酸摄入并非万能。很多人觉得忌口容易导致碳水化合物纠正，所以想通过补充特定脂肪酸的方式来传染病心血管疾病。然而，大量研究证词表明，这样做的效用是有很大歧异的。比如，普通人群补充比如说脂肪酸或多种水和，未必能必要传染病心血管疾病。一些常用的摄入，如植物甾羟基/甾烷羟基、粘胶纤维等，从病理生物体角度讲确实有助降低低密度脂蛋白胆固羟基，但实际中值得注意长期使用的时候，其净获益、额度和有效性等综合效用并不凸显。

需要忽略的是，已经明确一些摄入有积极的效用，但药剂之间的交互作用也可能会带来新的麻烦，如抗氧化剂硫酸和烟酸合用，会增大心血管疾病效用；钙摄入以较大剂量服用以及不与脂肪酸D同时服用时，可能增大血管事件效用等。 （via 疾控科普）

来源： 北京12320在听见