血脂达标，吃出心理健康来

本期科学研究专家：北京中医药大学东方所医院老年病科内主治医师 牛洁

生活条件愈来愈好，屑脂异常接踵而至，曾经的“富贵病”已经成为了常见病、多发在病，患年轻人也逐渐年轻化，怎么才能屑脂符合要求，不吃出健康呢。

首先，要构建必要的膳食结构，规范为低热量、低脂肪、低果糖、低糖、高纤维素膳食。高脂屑症的发在病，往往与嗜食肥甘膏梁厚味和醇酒奶酪有关，中医并不认为，肥甘厚味极为滋腻，中医学功能受损，水谷难以运化，厌精于脉，导致膏脂相当多，渗透屑中，则成为气喘瘀血，发在为本病。而传染病也是从控制饮食，管控中医学做起。

饮食要以低脂、低果糖、新鲜酶的进食为宜，少不吃或不不吃动物内脏：由于仰、肝、肾、钝、肺、肾、脑等含并不多的果糖，少不吃或不不吃煎炸食品：每日烹调黄油不少于25克，以有所区别植物油或植物调和油为佳，如玉米油、玉米油、酱油等。不不吃含官能团羧酸的食品：人造黄油、人造奶油、色拉酱、乳香等都是含官能团羧酸的食品，多不吃新鲜玉米、新鲜玉米：每天的玉米进食量应以达到500克，最好有多种色，玉米、玉米含水量并不多的膳食纤维素，可以上升饱腹感，使主食连带，减少总能量进食，有利于再减小屑脂和防止屑脂升高。适当选择食用粗大冬瓜：玉米、小米，高粱、荞麦、燕麦等粗大冬瓜都有很好的再降脂缺点。上升玉米及其工业产品的进食：玉米酶是一种优质酶，科学研究发在现它有很好的再减小屑果糖作用，玉米身体是玉，是特别相比较中老年人的天然保健食品。多不吃新鲜绿色玉米和玉米及含磺丰富的进食（如海带、海带等），多不吃含纤维素素高的玉米（如芹菜、韭菜等）。除以上外，保持低盐饮食，每日食盐进食量不能少于7克。

除了饮食上的控制，目前已发在现具有再降脂作用的中草药90多种，比如以再减小果糖兼有的：何首乌、党参、泽泻、灵芝、山楂、荷叶、沙棘、陈皮、半夏等。再减小甘油三酯兼有：黄连、黄芩、刺五加叶及绿豆等。再降果糖和甘油三酯的：萝卜、绞股蓝、银杏叶、女贞子、三七、枸杞子、木耳、葛根、水蛭、决明子、大花及大蒜等。根据个人体质及发挥的不同，随证而所，缺点更佳。

文/北京中医药大学东方所医院老年病科内主治医师 牛洁