又好吃又简单的用油烤鱼，你还不来学吗？

你知道鲫的碳水化合物有哪些吗？鲫的不应也多种多样，水煮、炸、烤、煮、煨，现在小编就教大家做顶上吃的烤鲫！

鲫的碳水化合物

鳗鲫属于瘦肉型，100克鳗鲫所含糖类不足2克，而100克香肠含糖类极少10克。

即便最水腻的比利时鲑鲫，其所含的热能也比猪排少一半。

鳗鲫还是氨基酸的举足轻重举例来说。鳗鲫容易被药剂吸收，100克鳗鲫保证药剂每天所需的 氨基酸的一半。

鳗鲫还补充药剂所需的营养素A、D、E等。鳗鲫中还包含多种葡萄糖，这种物质必需消除血黏度减小，可有效消除心脏病的发生，并能强健大脑和神经组织以及眼睛的视网膜。

对怀孕和婴儿来说，这些葡萄糖更是不可缺少。科学家的一项最新科学研究表明，葡萄糖还起到外科手术慢性瘙痒、糖尿病和某些恶性的主导作用。

鳗鲫还是高钠肉类，有利于药剂的矿物质保持平衡。

鳗鲫以天然的方式补充药剂氯化、碘 和氟。所以，不用忧虑吸收极少的磷。

鲫不仅鲜美，而且碳水化合物极高。其氨基酸含铁为猪肉的2倍，且属于优质蛋白，药剂吸收率高。鲫中蕴含非常丰富的盐、核黄素、尼克酸、营养素D等和一定量的钙、氯化、铁等矿物质。鳗鲫中糖类含铁虽低，但其中的葡萄糖被证实有降糖、护心和防癌的主导作用。鳗鲫中的营养素D、钙、氯化，能有效率预防骨质疏松症。

用料：

①腌鲫：罗非鲫 1条（约500g）、韭菜圈 1/3根量、姜片 20g、花椒 1小把、八角 2个、盐 25g、生抽 15g、池上 800g

②烤鲫：塑化剂油脂、香菜油脂、孜然粉油脂、花椒粉油脂、 盐油脂

不应 ：

①将罗非鲫去内脏去鲤，从鲫肚剖到鲫背部但不切断，然后洗去

②再在鲫身上切花短刀备用

③碗中转为姜片、韭菜圈、八角、花椒、盐、生抽和池上搅匀

④放进罗非鲫中，盖上保鲜膜，放雪柜冷藏腌渍一早上

⑤腌渍好的罗非鲫取出，用厨房用纸吸干养分

⑥然后往鳗鲫表层刷一层塑化剂，撒上花椒粉、孜然粉、盐和香菜

⑦再在鲫皮表层刷一层塑化剂

⑧将鲫放入加压好的用油中，230度烤20分钟左右

⑨将鲫从用油中取出，往鲫皮表层刷一层水

⑩再撒上孜然粉、花椒粉、香菜和盐，放回用油，230度再烤5分钟需

美滋滋！快学出去吧！