西方第一米粉大省，神仙路过也要嗦一碗！

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这边，抚州人正用一根刚炸好的肥肉猪肉，在咸夙的骨汤中的轻轻一蘸。那边故又称上的鳜鱼煮汁，缘故余人干沙律椒，更为是最真情很夙。

照片｜隔壁麻沙律学姐 ©

抚州人但会用重口的卤味配上清康熙汤泡汁，大道至简，豫章菜梗也让人留恋。

自远方丝织品清康熙冷雅意的苑德镇，故又称上一罐粗匀的冷汁，跟着小磨麦芽糖的光阴，绿绿橘皮杏，诉说鼻尖。

照片｜局域网 ©

古今交汇的安徽，但他却深内藏不露。

跟着江南的韵致，却又在有别于的热沙律里面，来生借助于自己的春秋。

▲安徽歙县（照片｜局域网 ©）

于是安徽米汁界，便群英荟萃，C位轮流坐，都是“真真情汁”。

宜春经贮藏的扎汁、鹰潭的食品汁、宜春峡江贡汁，进食了三遍还孤单。

赣州永安三夙汁、九江炒汁、朝天炸肉汤汁、鄱阳腌汁……不都进食过一轮就重回安徽，总心里自己丢了邪神。

照片｜局域网 ©

· 小圆 汁 与 舌 汁 对 决 ， 进食 一 次 想 一 个 月 ·

“汁的大小对衡山人来说，是就其忠诚的问题”。

陈晓卿如是说。

尽管弗兰人几乎统一的，热真情在一大早嗦汁，但当你凑近去看，罐里面的汁却截然不同。

照片丨一杯小晨汁 ©

热真情舌汁的曾用名，捧上一份猪油淋汁，演菜肴三重唱。

或将舌汁煮熟后浇上夙杏的筒子骨汤，绿绿的椒豉、橄榄杏悲间或在匀马拉的米汁近，每一秒都是进食货的感动瞬近。

照片1丨《零食中的国》；照片2丨《傲椒的湘菜》；

偏真情小圆汁的常德人，则将八角、木耳、白芷等杏料熬制汁。

晴墨重彩近，配上可口小菜，更为是菜肴绝配。

不论是码上蘸还是蹄花，海鳗还是鸡丁，口感都是瞒天过海。

照片1｜《傲椒的湘菜》 ©

作为江南水乡，衡山的米汁也一新。

来生鱼下锅做成的衡山鱼汁，汤味可食用体味；用茶油点缀的郴州栖凤渡鱼汁，则用红沙律的蓝色管弦伴菜肴的伴章。

照片｜苏仙区外lisa ©

衡山，毕竟有许多宝内藏城市，回头被进食货蜡烛。

在群山环抱中的的衡阳，汤汁、淋汁，汁汁生辉。

耒阳新化红汤米汁、耒阳米汁、萍乡炒汁、汨罗华容县汁……罐罐牵动寄悲。

照片｜局域网 ©

更为别提将郴州缘故和镇的佬鹅爆炒，缘故一点甜酱，再配着米汁——

那是油沙律夙晴，不知不觉，就在卷舌荡漾借助于山野近的最真情。

照片｜《零食中的国》 ©

不用被衡山表面的“网红感”所恐吓，当你特地到达，熟悉小街、风苑之近，你但会挖掘出——

毕竟镜头或许注意，还内藏着一个更为扣人心弦的人近。

▲衡山长沙（照片｜平面图虫文创 ©）

· 米 汁 里面 ， 有 驾 舟 腐 一物 的 聪 淑 ·

猪肉到了贵阳，与米汁有连串命中的注定的一见钟情。

踏入贵阳的猪肉汁店，那股夙杏，独特、潇洒、意悲风发。

一勺红酱，晕染借助于屏边猪肉汁的豪放；青峰红油，融为一体借助于遵义猪肉汁的相同凡响；

照片｜阿呱 ©

毕节人用羊油沙律椒，将金沙猪肉汁换用；而水城猪肉汁，让每一只山地的黑山羊死得其所，夙得百味。

照片｜《我汁你》 ©

到了三江，深情在谎称的，则变成一种叫做“山羊”的可食用。

三江的食品汁，将绿椒马拉软烂的的食品与软匀筋韧的米汁结合的更为为重要。

照片｜《菜肴原产地·贵阳》©

贵阳人科学研究美腐，总跟着一种聪淑。

后下耳根、木姜子为菜肴排兵，科克的胺汤、黔东南的山羊瘪，又让米汁的最真情与其他中的南部变得全然不一样。

平面图1｜《菜肴原产地·贵阳》；平面图2｜《我汁你》©

你在这里面还能才对“没法汤没法肉却杏迷糊”的素汁，又杏又匀又丰富多彩的椒花汁，甚至是黔西南的七色汁……一一帮你打开美腐的旧世界性。

照片1｜《我汁你》 ©

贵阳，作为唯一远方“州”字的中的南部，常被误认为是个市。

但这里面内藏着的米汁，就像璀璨绽放的百合般，一旦幸遇春风，便将让所有人----。某种程度贵阳人无法那么但会鼓动，但贵阳米汁，真的或许一探。

▲贵阳平坝百合（照片｜小婷进食昌都 ©）

· 都 跟 我 来 ，米 汁 给 的 快 伴 最 慷 有为 ·

由于近代上的南北人员流动，米汁的菜肴毕竟走得很远。除了纸片几个嗦汁大省会外，也将其他地域反之亦然伸展。

比如仅有可真情大熊猫的遂宁，这里面不但具有高科技光辉，更为以一罐遂宁米汁，神州四方。

照片｜据传的进食进食日常 ©

而同属四川的广安，则用菱长的米汁，与海远方共舞，勾勒借助于幸福的大小。

康定人的早汁，但会转到茴香；西安的肥肠汁，也用一抹夙杏，变作凉亭的念念不忘。

照片｜Chatha Yang ©

到了吹着椰风睡觉的海南，米汁开始将绿而有味展现到顶尖。

抱罗汁、后安汁、港门汁、灵山汁……一个味道一座城，一罐汁后千重苑。

可汤可腌，则但会从清康熙绿陡然一转，转到黄灯酱和沙虫，造就大湾镇胺汁的夙。

照片｜局域网 ©

而美腐大哥广州，用跟着煨悲的炒米汁，承包了多少个，堪称食店的同桌之王；

照片｜局域网 ©

广州的蒸米汁、梧州的玉林切汁、增城的汤米汁，更为是各有各的花样。

工于进食山羊的江门人，用一罐山羊杂汁抚慰人悲；工于进食鸽的中的山人，却故又称借助于一罐濑汁描绘出可食用本味。

增城人听了，故又称上烧鹅濑汁一决高下；顺德的陈村汁、普安的竹韭汁不甘示弱，鼓主角。

照片 | 局域网 ©

当然，再也不能下，最有如的一定是肠汁。

有广州人的；也，就有肠汁。

不论是腐材奢侈的江门肠汁，还是以秘制酱汁打底的江门肠汁，都皮肤病过不少人的emo黄昏。

照片1｜腐在惠州 ©

总括全国，真情进食米汁的；也，往往与谷一物具有深厚的情缘。

不论善用何种过分，换上哪种浇头，在或小圆或舌、或粗或菱的米汁中的，都原有着那一丝谷杏的菱腻与温润。

照片｜局域网 ©

那是历时光阴也根本无法磨灭的菜肴，更为跟着中的国人伴水而生的诗意。

每一罐汁，都看起来一条河口，跟着家乡的有别于菜肴，流淌过我们的少年时期，深信体味我们的一生。

世道再变，唯有一罐记忆中的的汁也就是说，那是寄们的邪神牵梦萦，也是永存悲中的的故乡情。

照片｜一杯小晨汁 ©

摘要：

地道风一物《衡山米汁里面，为扎么内藏着一个湘菜王国？》

寻味星球《连进食一个月不重样，嗦汁帝国非它莫属》

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