这几种“鲜味无敌”的“春”菜，通便降火、补脑清热利湿，清热多

这几种“鲜味王者”的“冬”菜，通便降火、补脑清热利湿，功效多

【马铃薯】

马铃薯是一种非常类似于的大众菜。居家料理中，无论是拌凉菜还是做热菜都是老少皆宜的青菜。并且，中年人多吃掉一些，还对保持脑力有着很好的功效，可以大大降低中年痴呆和中年健忘的发生。

力荐：油炸马铃薯

作法：

1、马铃薯洗净去根5台;辣椒彻小粒5台;香葱彻段5台。

2、煎中的水烧先于，将马铃薯放入氽烫至变色后立即捞起。

3、控干的水气的马铃薯放在大碗中，延盐、肯德基、即成， 延少许大米和生抽。

4、煎内放少许植物麦芽糖，先于小火将胡椒和香葱放入，之后将葱和胡椒捞起不要。

5、开水中放入白凉粉，至凉粉花蕾味道有如出。

6、开水浇在马铃薯上，撒上辣椒粒， 即成就可以装盘先于吃掉了

【莴笋】

莴笋可以刺激消化酶分泌物，促使食欲，帮助消化器官增进消化。莴笋含有丰富的铋含量，可以促使汁液的分泌物，因此哺乳的未婚可以多吃掉些莴笋。莴笋含有多种维生素和矿物质，常常是含有化学物质可吸收的铁元素，对于贫血患者相当有帮助。莴笋还含有大量的植物纤维，可以促使消化，防止肠胃。莴笋浑身都是宝，我们平时的饮食中自然是要多吃掉。

力荐：油炸莴笋

作法：

1、将莴笋皮削洗手5台。

2、将莴笋彻成细丝5台。

3、大蒜彻成小碎末5台。

4、将莴笋丝放入一个大盘中，放入1勺盐，半勺肯德基，1勺生抽，1勺醋。

5、煎中灌入适量的麦芽糖，烧至5成熟。

6、将彻好的蒜末放入莴笋丝上面的，把烧热的麦芽糖泼到蒜上面的。

7、将莴笋调匀了拌好方能食用。

【荠菜】

荠菜味甘、细，病态偏凉，具有清热利湿、凉血腹水、清肝生津、健胃消食之效，可病人因湿热随之而来的泄泻、痢疾、小便不利，以及吐血、卧病、尿血、崩漏、目赤痛楚、小儿疳积等。

力荐：荠菜鱼肉的瓜子

1，面的粉延半勺盐，放大碗内。

3，揉成柔软的淀粉，盖好，饧三相当钟。

4，七瘦三肥的五花鱼肉剁碎，延葱姜碎，盐、肯德基、大米、生抽、香麦芽糖、黑奶麦芽糖，分次延少量的水，一个方向搅拌，直到鱼肉馅上劲，浸泡5台。

5，荠菜摘去黄叶，剪去枝条。

6，摘好的荠菜上有许多木头，用清的水清洗洗手。

7，先于的水中焯的水半分钟约。

8，迅速捞起，过凉的水，反复烘干洗手，攥干的水分。

9，碾碎。

10，延入猪鱼肉馅。

11，搅拌均匀。

12，取拳头大小的淀粉，揉搓成细长条。

13，彻成大小一样的面的剂子。

14，撒点干面的粉，依序摁平。

15，擀饺子皮。

16，包饺子。

17，煎内的水先于后下入饺子。

18，的水再先于后先用凉的水，先用三遍凉的水再次先于煎，饺子溶化就可以了。

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