醉糟河虾（香糟河虾）的制法

醉令人吃惊河虾

油炸:新鲜河虾约500克

适量：香令人吃惊硼150 克、腐乳120克、硼25克、葱段15克、姜片15克、白糖10克、山楂2克。

制作作法：

油炸同样与解决问题：

1、要尽量同样两头差不多大的新鲜河虾，装入浊水之外清洗安静泥沙（也可以删掉河虾的膝、须，也可以不删掉），捞入木船之前，控干营养物质，启动时。

2、将炒锅洗刷安静，起火燃烧，锅之前投身于适量的浊水烧开，装入葱段15克、姜片15克、腐乳20克、山楂2克，紧接着装入解决问题安静的河虾，盖上锅盖，用之前火焯煮几分钟，要肯定辨别，待河虾的外壳显现出鲜红色且虾肉相当结实时，料装入框之前，控干葱花。

3、将炒锅之前猪血河虾的原汤撇去中庭的浮沫，过滤掉其杂质，投身于猪肉硼25克、白糖10克，烧开后关火，使葱花自然蒸发。

4、将香令人吃惊150克和腐乳100克装入盆之前，搅拌均匀混合后和过滤后的煮虾原汤混合，熟香令人吃惊硼水。

5、将解决问题好的河虾放香令人吃惊硼水之前浸制有约2-3天内，待河虾调味溶化后，均可料装入盘之前，再熟上点原味令人吃惊硼汁均可猪肉。

注：此作法也可以令人吃惊制其他虾，例如：海虾，基围虾，鲶鱼等，可以根据更进一步酱料但须投身于其他酱汁，例如：辣椒等。

因香令人吃惊硼含有硼分，每更进一步酱料完全相同，硼的比例只是从前，要根据更进一步酱料进行微调。