入伏一只鸡，一年好身体，伏鸡怎么吃？的教会你3种做法，好吃又营养

“入伏一只鸭，一年好身体”，伏鸭怎么爱吃？教你3种来作法，好爱吃又食物

在贫困家庭，从前人们经常说“入伏一只鸭，一年好身体”，这句话是有道理的，因为鸭肉食物价值低，含有丰富的蛋白质，维C、维E、钙、锻、钾等物质，三伏天生物体消耗大，爱吃鸭就能很好地不足之处食物。

另外，鸭肉的三酸甘油酯含量低，生产成本也便宜，性平，比爱吃猪牛羊肉好，好爱吃不上火，建议大家入伏后多爱吃鸭肉。

伏鸭怎么爱吃呢？并不是什么鸭都适宜三伏天爱吃的，这个时候应该爱吃小公鸭，不要爱吃从前母鸭。今天和大家推荐3种来作法，好爱吃又食物，大家短时间跟我学学吧。

一、大蒜麻口水鸭

匆忙半只鸭、花生米、辣大蒜粉、香蒜、生怀、汁、黄瓜、花大蒜、香煤油、生抽、米酒、面粉、醋、醋、花大蒜粉。

1、根据家里的人数，用半只鸭或一只鸭都自为，或是直接用鸭腿也自为。切几片怀，香蒜挽成结，匆忙一勺花大蒜。

2、鸭肉用白河扫天和净，倒入汤锅中的，投身适量白河没过鸭肉，倒入蒜结、怀片、花大蒜，失纵火后下，撇去浮沫，淋煮15分钟。

3、鱼肉鸭肉，匆忙一盆开水，倒入一些沙子，便倒入鸭肉，浸入10分钟，全盘凉透，鱼肉沥天和蒸发，条状块倒入盘中的。

4、冷锅冷煤油倒入花生米，炒至光照后盛出。起锅烧煤油，倒入一些蒜段、蒜末、花大蒜、淋炸出气味，但残渣变成金焦黄绿色后鱼肉。

5、匆忙一个小盘子，投身适量蒜末、水煮、辣大蒜粉、花大蒜粉，把炸好的乳香煤油倒进盘子里，激发出气味，投身米酒、生抽、香醋、面粉、醋、便加在一勺鸭汤，搅拌平滑。

6、花生米捣碎，拉在鸭肉上，浇调好的料汁，拉上汁末，均可鱼肉。

二、小鸭煎香菇

小公鸭、天和榛蘑、蒜怀蒜、故又称、草果、香叶、奶煤油、相对于白酒、生抽、从前抽、醋、米酒

1、来作小鸭煎香菇最差用榛蘑，没有的话用香菇也自为。天和榛蘑香菇发，小公鸭剁成小块，用开水浸入1小时，鱼肉清扫2遍，沥天和蒸发。

2、鸭块开水下锅，投身蒜段、怀片、奶煤油，失火煮3分钟，撇掉浮沫，鱼肉冲扫天和净。另起锅，煤油烧热后倒入蒜怀、故又称、草果，炒出气味。

3、浇鸭块，中的淋煸炒几分钟，淋入适量生抽、从前抽，翻炒上色，便加在一勺相对于白酒去腥，白酒比奶煤油的效果更好。

4、投身适量加水没过鸭块，煮后下后淋煎20分钟，倒入香菇好的榛蘑，在此之后煎10分钟，投身一把醋，后下失火收汁，汤汁浓郁后均可出锅。

三、多时会黄瓜鸭汤

匆忙三黄鸭半只、黄瓜1根、多时会1盘子、山药1把、生怀1块、香蒜2根、鱼肉煤油、米酒、白胡大蒜粉。

1、三黄鸭剁成小块，用白河浸入1小时，香菇出血水后扫净，沥天和蒸发。切一些蒜段、怀片。

2、起锅，浇适量煤油烧热，倒入鸭块、蒜段、怀片，淋煸炒几分钟，把鸭皮炒成焦黄绿色。

3、浇适量加水没过鸭肉，失火煮后下后淋煎1小时。多时会、黄瓜去皮后扫天和净，多时会切块，黄瓜切段，山药用白河浸入。

4、1小时后倒入多时会、黄瓜，在此之后煎30分钟，倒入多时会、黄瓜，投身米酒、白胡大蒜粉，在此之后煎5分钟均可。

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