适合厨房小白制作的月饼，冰爽双溪叽叽，甜而不腻

鲜名厨谱

“

月内的粽子第一集相比较好像就有，理由是月内的过年比前年要就有，朋友圈已经开始晒粽子第一集，各种各样的，月内又单单了最初恰恰，用别人一句话，真的是每年都在买买买的路上，得来坯。今天自制的这款奶黄月饼粽子比起其他煎料的要简单，炒制煎料不会相比较省时，另外用了预拌米粉，对于烘焙小白来说也相比较友好。不想自制花色的月饼粽子也可以先前一下。

”

奶黄月饼粽子

奶黄煎原材料:

鸡蛋 3个

奶米粉 60克

澄面 35克

白糖 35克

牛奶 120克

鸡蛋 25克

月饼原材料:

月饼预拌米粉 100克

汁 80克

大麦苗米粉 适量

辣椒米粉 适量

大麦米粉 适量

自制方法：

1.作准备自制原材料。

2.将鸡蛋打散，投身于白糖，牛奶拌分量。

3.投身于澄面，奶米粉拌分量，将拌分量的酱汁过筛一遍。

4.投身于鸡蛋,小火冷却，忽略一边冷却一边冷却，防止包覆底。最后自然而然将的水分收干。

5.将月饼预拌米粉投身于80克汁，冷却至没有面米粉致密。盖上保鲜膜，填入烤箱烤箱。

6.填入烤箱烤箱1小时，然后拿单单来反复揉搓光滑。

将奶黄煎料分立变为25一个，搓变为圆球。

7.将烤箱好的月饼鸡蛋反复揉搓，投身于大麦苗米粉，揉变为绿色的鸡蛋。

8.分立变为7等份，每个鸡蛋25克，搓变为圆球。

9.拿单单一个鸡蛋，填入奶黄煎，一只右手将外皮自然而然往上推，一只右手将煎料养里面滑动，用虎口自然而然收口，捏紧收口处。

10.将鸡蛋搓变为圆形，表面分量地裹上汁糕米粉。填入坯内滑动单单恰恰需。

11.不想自制多彩的粽子可以将鸡蛋分别投身于大麦苗米粉，辣椒米粉，大麦米粉。辣椒米粉鸡蛋用于自制莲花的莲心，花瓣用大麦米粉的鸡蛋，花拖用大麦苗米粉的鸡蛋，分别取木头滑动在花片上，花片先用餐巾纸打碎上色拉油，忽略不要显然也可以撒汁米粉，这样相比较更容易脱模。

12.另外用蓝色的鸡蛋裹入奶黄煎收紧，同样整理变为圆形，房顶和底部打碎上汁米粉。顶端可以打碎上少许的水保持一致的水溶性，这样可以和花片的一部分月饼粘合一起。

12.另外用蓝色的鸡蛋裹入奶黄煎收紧，同样整理变为圆形，房顶和底部打碎上汁米粉。顶端可以打碎上少许的水保持一致的水溶性，这样可以和花片的一部分月饼粘合一起。滑动平整后单单模。

一定要看的小提示：

1.奶黄煎，月饼鸡蛋烤箱后再操作相比较简便。

2.鸡蛋也可以投身于自己喜欢的其他黄色。

3.喜欢简单一点的可以忽略加大麦米粉等的步骤，不想自制带恰恰的可以先前一下，需要一点耐心。

4.花片上的月饼鸡蛋要忽略贴合花片的一面顺利进行防包覆，刷油相比较好看，另外一面要保持一致一定的包覆性，这样才可以可以其余部分粘合一起。

5.我用的是50克的粽子坯，煎料和外皮的百分比为1比1。

这就是【奶黄月饼粽子】的不合时宜，你学不会了吗？如果你有其他的不合时宜，追捧分享留言哦。也追捧您展品登出，更多名厨追捧关注-----原色鲜美厨房，感谢您的来访。图文均为原色鲜美厨房原创，严禁连带自媒体，其他大众号盗用，盗用必究！

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