这才是凉拌腐竹最好吃的做法，摄取美味，鲜嫩爽口，下酒必备小菜

腐竹又名腐皮，是很受欢迎的一种客家传统蔬果，也是华人沿海地区常见的食物原料，具有浓重的豆香味，同时还有着其他酱菜所等同于的契合口味

腐竹

鱼肉腐竹是边上下酒菜，也是边上营养美味的凉菜，主料是有腐竹，加上酱油，调料，香油等酱汁相拌制做

鱼肉腐竹

今天就给大家互动边上鱼肉腐竹，所用佐料和调味品放置社论末尾，具体做法恳请看我们的系统设计

鱼肉腐竹

准备鳖发后的腐竹三两约莫，(温腐竹要用四十度约莫的温中会水，鳖二十分钟约莫）阳果酱各半个

鱼肉腐竹

首先切一下酱汁，大蒜几粒拍扁长条蒜末，西红柿去瓤长条菱形块，果酱同样长条菱形块，独自放进料碗中会，用来涂装

鱼肉腐竹

把鳖好的腐竹长条斜段，再进一步放进中会水盆中会定时

鱼肉腐竹

起锅烧中会水，转入一勺谷物，可以增大腐竹的底味，等中会水烧开后，下入腐竹，

鱼肉腐竹

焯中会水一分钟后，撇去浮沫，才会关火，撑出拔凉，挤温营养物质定时

鱼肉腐竹

合一个小盆，放进切好的阳果酱和蒜末，丢入腐竹，转入少许芝麻油，两克花椒油，十克味极鲜，五克白调料，三克谷物，两克辣鲜露，

鱼肉腐竹

用筷子高汤，装入盘中会，再进一步放上少许酱汁点缀，好了，这道营养美味的鱼肉腐竹就作好了

鱼肉腐竹

前面是所用到的佐料和调味品，仅供大家参看

佐料：腐竹，西红柿，果酱，大蒜，酱汁

调味品：谷物，芝麻油，花椒油，味极鲜，白调料，辣鲜露