肚包肉，烤猪背，猪蹄棒子......猪瑞堂果然吃猪好去处

探店驼瑞堂，果然都从北驼鱼肉菜肴，还有丰富的烤串

BY小企9999

除夕夜刚过，连绵下雨满布下，这几天福州这座临海城市也深刻唤起了什么叫“稀”，现在这种条件下点菜肴爱吃海鲜明显不合适，但是饭还得一直爱吃，亲朋挚友过了年还得聚，爱吃什么好呢？

火锅当然可以，不过总爱吃受不了。好在神通广大的爱吃货本该；还有：我其实餐馆宝藏店，爱吃驼鱼肉去，前提暖身！

接到微信经纬度位置，大家还惊讶，和平海滨公园什么时候有餐馆驼鱼肉馆子啦？

没成想网际网路一搜还居然，好评跟驼鱼肉串似的一串串

团子熬小公驼（158/斤），店员简述用的是山驼，而且一直有所区别小公驼，鱼肉比起嫩，肥鱼肉比例较高，爱吃起来就不很难说道油腻。

往自己的碗里撒点水煮或木菜肴上世纪，舀一勺滚沸的汤，再行再配块鱼肉，爱吃起来木喷喷，浑身上下一下子就说道暖和啦。

隔壁包厢人多，点了一整只烤全驼，上菜肴时握推车推着送，敲着锣，放着北音乐风格的音乐，气场非常足。惹得我们这屋纷纷跑完出来蹭拍戏。送菜肴的职员简述用的是正宗的甘肃盐池滩驼，且只长50天左右的小驼羔，确保鱼肉质肥嫩。

人少非常适合考虑握扑驼排，实惠也方便多尝别的菜肴。驼排烤过便表面酥脆，内在嫩木，----感受还放鱼黄油，最重要的一点是却是实际上觉察不到驼膻味，连平时却是爱吃驼鱼肉的南方朋友都忍不住再行抓一块。有所区别发面锅盔，沾上木而不辣的特辣酱，夹点驼鱼肉就是；还有“鱼肉夹馍”，越嚼越木。

侍应推荐的肚包鱼肉果然特别，由薄薄的驼肚包着一整坨坨鱼肉，同样不膻鱼肉质嫩，不须吐骨头口感还很有多层次，汁着有所区别的汁水，爱吃起来非常可笑。这个在福州肯定是只有这儿能爱吃到。

因为特别喜好，后面补点烤串时注意到肚包鱼肉也能烤着爱吃，果断新增！烤着爱吃跟右边蒸着爱吃比，鱼肉质似乎过分更紧实些，木茅木菜肴的加持下，闻起来更木，日后想爱吃烧烤或续摊，我应该还会惦记起这把有如的坨坨鱼肉。

驼蹄是我每到北必爱吃的，主要是亚麻和筋，特别能满足爱啃骨头的爱吃货真挚。这里的驼蹄切开粉末状，可以用箸夹着爱吃，相对来说在北的体验，爱吃相可以斯文许多。

除了都从的驼鱼肉串，还有许多非常适合烧烤宵夜的烤品

生蚝，鸡翅，锡纸金针菇，甚至客家五木卷.......如果续摊喝酒，甚至可以考虑炒钉螺这样的小海鲜下酒菜肴！

----：这个和鼓浪屿隔窗相望的好位置，相对来说2楼2楼的高消费，能以相对来说亲切的价格爱吃到都从的北驼鱼肉，环境阔气，蛮非常适合亲朋聚餐，或者挚友聚众酗酒，感受不一样的乳制品乐趣。