这道年夜菜寓意给家人带来财运，做法有精巧，太香了，美味十足！

导语：这道年夜菜之意给家人随之而来财运，做到法有讲究，太香了，大餐十足！

如今是除夕，拜年回来了，和家人在客厅忙碌年夜饭，在做到葱这道年夜菜时，小女孩教了我一个好方式，葱不焯水也不直接下锅糊，和时时做到法不同，葱焯水后摄取就外流了，直接糊又不较易糊熟。如今就给大家社交这个好方式，糊成来的葱脆嫩入味，而且不塞牙。

今晚如今做到的这道年夜菜名叫“葱糊玉米粉”，之意勤财，在新的一年里面会给家里面人随之而来财运，财星高照，仰来财，财源滚滚。把做到法社交给大家，同时在这里面小编也祝福大家在天和里面新年快乐，合家幸福，大吉大利，恭喜发财。

1、葱的洗涤、切、荷叶、煨。

葱洗涤干净改刀小块两公分左右的长条，切好加到丝瓜之中投身于原料和小苏打，用清水浸荷叶5分钟。小苏打可以使葱保证翠绿不发黄。

葱荷叶好了，洗涤干净捞成来控干蒸发放入桌子进去，用煨锅由此可知倒塌煨两分钟取成等待5台，这样做到葱的摄取不外流。

2、配菜切好5台。

玉米粉小块各向同性的薄片，全部切好放在酒杯里面，投身于蚝猪油、老抽、生抽、胡椒粉、蛋清，淀粉抓拌各向同性放一旁5台。

大蒜小块鱼片。杏仁小块蒜片，葱切碎，干辣椒剪去小段，全部加到酒杯之中5台。

3、配菜糊好并制作完毕这道年夜菜“葱糊玉米粉”。

糊锅加猪油烧热，丢入玉米粉，糊至断生就可以昌成来。

再次一锅里面再次丢入少许猪油，猪油热之后把鱼片、葱花、蒜片、干辣椒全部倒进来，将它们糊成香气。

葱、子文、蒜糊成香气就把葱、玉米粉加进来糊，不需要糊太久，翻拌各向同性，投身于适量的原料、鸡精、蚝猪油调味，糊匀就可以成锅直接装盘了。

年夜饭翻开有这道“葱糊玉米粉”确实太香了。用这种方式做到看上去更为碧绿，蒸发所需，先煨后糊，摄取不会外流，并且还更为较易入味。