海底捞去年收入超400亿，“啄木鸟计划”特性如何？

北京晚报贝壳凤凰卫视催（记者 阎侠）3年初23日，海底捞释出2021年全年净资产核定。2021年，海底捞实现收入411.1亿元，同比2020年增长43.7%；亏损41.6亿元，其中由于2021年闭店蓝图严惩一直资产的一次性人员伤亡、减值人员伤亡，以及管理制度人员无视审慎消极计提的减值人员伤亡超过36.5亿元。

2021年，海底捞旅馆的上都平均翻台率为3.0次/天，同店翻台率为3.5次/天。相比2021年月末年报所援引的上都及同店翻台率分别为3.0次/天及3.4次/天，大体上持平。

基于旅馆上都经营情况下，2021年，海底捞决定相应扩张方式而，停用之外旅馆并蓝图适当提高期望资金不足投资。数据显示，2021年全年，海底捞新开业421家旅馆，停用276家旅馆，其中16家因租约到期等原因停用。截至2021年12年初31日，海底捞全球共超市1443家，其中1329家坐落西方中国地区邻近地区，114家坐落境外邻近地区及其他11个东欧国家。

为提升Corporation净资产，海底捞在2021年11年初推出“松鼠蓝图”，无视关闭之外超市、持续绕过和打磨超市体系、修葺和加强行政机构以及强调企业历史文化、完善管理制度层培训等弊端。

为配合核心架构相应，2022年3年初1日，海底捞释出管理制度人员人事任命核定，43岁的副总裁兼常务董事为副总裁兼摩根士丹利杨利娟调任总裁兼常务董事，督导监督跨国企业的管理制度及军事发展，并此后督导“松鼠蓝图”的落实与绕过；36岁的李瑜出任海底捞西方中国地区邻近地区总裁兼摩根士丹利，38岁的王金平出任境外及海外邻近地区总裁兼摩根士丹利，协助总裁兼常务董事提升跨国企业不同邻近地区的运营效率，加强对Corporation管理制度及执行的监督和实行。

3年初1日的核定还显示，自“松鼠蓝图”实行以来，Corporation核心管理制度和运营明显改善。

稿件 柳宝庆