【简介实录】王倬：无糖时代 请“吃”糖

法逐步形成油脂这种多冬瓜阴离子，它也是我们最较难降解的多冬瓜阴离子之一。

同样是果冬瓜所合组的，几乎也是1,4-冬瓜苷键相互连接的，只是区别在于它是通过β这种作法相互连接而成，它就变成了世界上唯一可被水解的脂类阴离子之一——织物素。

所以，并不一定是要选择冬瓜多肽内都面究竟有怎样的单冬瓜，它如何相互连接也更为最重要。

冬瓜多肽的本体是精细的。我们可以恰当自已象蜂蜜中所的冬瓜多肽，大大多都是通过这种多次重复的冬瓜、单冬瓜或者几个单冬瓜的静态逐步形成的多肽，我们管它比如话说冬瓜多肽。

正如我好像所话说到的，我们的冬瓜是一个多羟基的阴离子，它有很多“右手”。

除了在逐步形成了主要的冬瓜多肽主多肽之外，它还可以逐步形成很多的侧多肽，给它的主多肽上增大很多的枝枝叉叉；它也可以被像嘌呤基、硫酸基等很多的物理化学自由基实质性修饰。

所以这些各有不同的小分子也好，键型也好，侧多肽也好，就构成了冬瓜多肽本体的精细性，也带给它多种多样的生物学新功能。

冬瓜多肽：与大肠细菌多元互作

那么我们大肠细菌是如何为了让冬瓜多肽的呢？各有不同于核酸，核酸可以被一个蛋白酶从它的侧边如此一来切下来，逐步形成核酸被为了让。

但是对于冬瓜多肽内都边的冬瓜键，每一种冬瓜键的类型需相关联着一个独特的蛋白酶加以适用。所以可以自已象，如果你有一个很精细的冬瓜多肽，就无需一第一部各有不同的蛋白酶。你有一第一部的工具箱蛋白酶，你的大肠生物体才能对它有效性为了让。

但是冬瓜多肽可以是更为精细的。这内都举的事例是糖分，糖分也是蔬果中所很类似的一种多冬瓜，也是最精细的多冬瓜之一。它有十几种各有不同的单冬瓜，有二十几种各有不同的冬瓜苷键合组。可以自已象，如果大肠细菌要为了让这样的一种蜂蜜，它无需更为大量的组合成工具箱蛋白酶。

但是从趋同的尺度来懂，我们也可以告诉他，不意味著所有的大肠细菌都享有这样精细的工具箱包，那么只亦会是几类的细菌相关联着水解几类冬瓜的工具箱，或者一个细菌的族群对一类冬瓜多肽可以得不到有效性的为了让。

因此，冬瓜多肽就带入了可以去转录各有不同的大肠细菌落叶的一个更为有效性的液体。

我们好像都看着，冬瓜多肽相互连接是更为的有条理。它有时候很意味著就是一些单冬瓜静态的多次重复落叶和延伸。但是我们要注意，冬瓜多肽的本体，恐怕对它的活着性影响亦会更为大。

我们的课题组仍然在认真一种冬瓜多肽，比如话说外层寡冬瓜，它也在我们常会所吃完的蘑菇中所共存。我们认真了这样组合成更为恰当的长多肽，它们的每一个冬瓜，只比前面那个冬瓜多增大一个单冬瓜分子，只用了2、3、4、5、6个外层寡冬瓜，这种第一部的本体阴离子。

如果我们把这些冬瓜多肽给大肠细菌类，它们亦会如何为了让呢？恰当的自已要是，随着冬瓜多肽的延伸长度越长，它势必水解的等待时间亦会越长。

但是我们注意到，这内都边的5冬瓜，虽然不是最长的冬瓜，但它是水解最慢的冬瓜。这也就提醒我们，一个单冬瓜分子的相异意味著对我们的冬瓜多肽本体和活着性新功能亦会有更为巨大的影响。

我们继续便懂一点外层寡冬瓜的剧情。我们在以后这组合成小一点片段外层寡冬瓜的基础上，又认真了一些更长的寡冬瓜片段，然后我们深入研究了它对大肠中所类似的一种真细菌——粉红色念珠细菌——的抗细菌精准度。

我们注意到，这种长多肽的外层寡冬瓜具有一个极好的抗细菌、杀细菌的精准度。但是在短多肽的外层寡冬瓜，就没有看着比较相当大的抗细菌精准度。

我们对这两种冬瓜在抗真细菌上的功用机制、肝细胞相对于、抗肿瘤以及异种总体认真了系统的深入研究，也确切它们的功用机制和位点全然不一样。

如果从物理化学深入研究的尺度来话说，这两种冬瓜的本体有相异，功用活着性和抗肿瘤都不一样，它们还能称为是一种阴离子吗？当然它们直到现在仍然有标准化的昵称，都叫外层寡冬瓜。

所以当我们适用这种各有不同的冬瓜多肽去认真各有不同的活着体深入研究的时候，我们就无需去关注，它的本体究竟是怎样的。大肠细菌对冬瓜多肽的为了让，也并不一定是要权衡冬瓜多肽本身，还无需权衡大肠的微生态。

来年在Cell前面，哈佛大学的一个深入研究制作组发表了一篇篇文章，讨论了关于组合成在大肠中所擅长于为了让冬瓜多肽的细菌类——拟杆细菌。

这些拟杆细菌本身是可以极好地为了让这些冬瓜多肽的，但是当它的落叶生态中所增大了大肠类似的一种阴离子丁酸以后，它们对一些特别冬瓜多肽的为了让就亦会变得不可行，而各有不同的细菌又与各有不同的冬瓜和丁酸的组合导致一些各有不同的反应。

就像去咖啡店，我们除了选择这个咖啡店的口味，还要选择它的生态究竟具备我们的一些用餐市场需求。

除了作为蜂蜜，冬瓜多肽和细菌还有其他的互作作法。就像我好像所话说的，在我们的肝细胞表面会有大量的冬瓜多肽，我们的大肠内皮也有大量的各有不同的冬瓜多肽。

我们大肠的生物体亦会为了让和冬瓜多肽的联结，逐步形成它在细菌内的定植。对于病原细菌而言，它可以进入下一步期中的侵入等一第一部的病理现实生活。

在2017年的时候，圣路易斯费城的一个深入研究制作组就注意到，他们通过吗啡一种单冬瓜，比如话说组氨酸。组氨酸在表皮肝细胞的冬瓜多肽上有共存，它才是是导致尿路感染的大肠杆细菌在肝细胞表面会上的“抓右手”。

通过吗啡组氨酸，它跟我们肝细胞表面会的冬瓜多肽竞争性地与生物体联结，就可以去病患尿路感染，把病原细菌从我们尿液中所抢走。

这个剧情尽管是发生在我们的泌尿系统，但同时它对于大肠也有一样的启发功用。

这内都我们就恰当地参见了一些大肠内都边的细菌，意味著识别系统的细菌上的一些冬瓜多肽本体。而我们也制备了其中所的几种寡冬瓜，比如话说大肠杆细菌K88很难识别系统的寡冬瓜本体，认真了它对于大肠杆细菌所引起腹泻的一些活着性深入研究，注意到它在这总体具有良好的精准度。

冬瓜多肽：如此一来功用大肠肝细胞

同样，除了冬瓜多肽对于细菌所如此一来导致的功用大多，它还可以对大肠肝细胞导致功用，转录我们的大肠肝细胞，比如提高黏蛋白的表达量。

而黏蛋白上又有丰富大量的冬瓜多肽，可以提供给大肠细菌作为营养，间接改变了我们的大肠细菌合组。

赵立平导师在此以后懂过说什么话说，对于大肠细菌类而言，我们都是行走的发酵罐。我们也觉得这很有道理。

如果自已要去转录大肠身心健康，除了要转录大肠细菌类，只不过要先为来日我们的发酵罐。

04：脂类益生元八大特质

所以当我们适用脂类认真一些转录大肠身心健康的权衡的时候，我们无需权衡这样的几个问题：

第一个，它首先为无论如何是类型多样的、本体多样的。这样才能相关联我们大肠各有不同细菌类的各有不同市场需求，才能带给我们大肠它所无需的丰富性。

第二点，它的本体是无需更为具体的。不要仅仅因为它比如话说一个昵称的冬瓜，我们要权衡它的本体究竟是什么。只有恰当的本体，才能带来恰当的活着性。

第三点，就是肠细菌共调。也就是话说，我们除了调节细菌类大多，也无论如何选择调节细菌的大肠生态本身，同时达到这样一个类比的精准度。

05：冬瓜多肽阴离子纳与本体数据纳

基于此，我们课题组长期以来仍然从自然界中所寻找各有不同的冬瓜多肽。

我们从陆地、海洋的动动植物，以及中所草药收集了大量天然的冬瓜多肽，通过基本的制备方法，制作了冬瓜多肽的阴离子纳，并配合多种的大多质谱、核磁等多种的本体统计分析右手段，成立了它相关联的本体数据纳。目前，我们的冬瓜多肽阴离子纳并未有5000多种各有不同的冬瓜多肽小分子。

我们从冬瓜多肽小分子启航并基于我们好像所所述的新设计价值观，新设计了第一部的新的益生元，其中所一种是专门针对腹痛的状况。

腹痛直到现在也是一个在我们，偏爱是在白领青年人中所类似的一种不整洁的身心健康状况，我们和合作伙伴的病房在其组织起来之外的临床深入研究。

在我们其组织起来临床深入研究以后，我自已我们首先为无论如何让眼科医生和看护们猜疑这种产品，所以我们首先为劝医务人员尝试适用了我们的配方。

医务人员由于长期以来的相比之下工作，他们无法有一个更为正常的生活着生命期，所以他们很多都有同样的腹痛问题。

我们的验证结果表明，对于医务人员，绝大大多在每天口服15克，两天最后就亦会有一个更为明显的副作用缓解状况，很多人一天最后就有相当大的改善。所以，这也就给我们和病房下一步认真临床发扬光大了更为好的基础。

直到现在我们这个配方也在成都几家病房的降解科和营养科其组织起来之外的临床深入研究，以确切它在腹痛等大肠病症前面的一些实际的临床功用。

冬瓜多肽的剧情还很多，我现在状况下懂很小的一一小。最后我自已话说，这个无冬瓜的时代，还是劝大家生物学地、有效性地多“吃完”一些冬瓜吧！

谢谢大家！

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