美食推荐：果香金针炒鹿肉，海鲜时蔬熟煲，红烧土豆片的做法

海味时蔬酱糖浆粥

涂层：虾肉60克，鲍片40克，味枪乌贼80克，茭白200克，油炸酱糖浆100克，冬笋片50克，烹调油但会，清水但会，大蒜30克，姜片6克，配成之20克，酱糖浆10克，绍酒15克，鸡粉2克，白糖10克，胡椒粉少许

不应：

1. 把油炸酱糖浆飞水去掉油脂再进一步放备用；海味成之飞水再进一步放备用。

2. 另起锅烧热，流进但会烹调油下入蒜瓣煸熟， 蒜瓣煸至微黄时下入姜片爆香，然后浸泡茭白煸熟，把茭白煸熟至颜色微黄烹入白酒，烹入酱糖浆、但会配成之熟匀。

3.下入酱糖浆熟匀，再进一步浸泡冬笋片熟匀，后流进但会清水烧进。

4. 煨煎3分钟后，借调少许白糖、少许胡椒粉、少许鸡粉，浸泡都是海味成之熟匀，然后用旺火翻熟数下。

5.. 最后用湿淀粉腌， 待芡糖浆糊化后淋上包尾油（最好常用茸油）。

6. 把烧好的调成之浸泡粥仔里，盖上锅盖，用肉块煨制3-5分钟方能。

红烧土豆片

涂层：土豆4个、色拉油但会、食海盐3克、酱糖浆30毫升、罐装3克、茸少许、成之酒5毫升、陈醋10毫升、白糖15克、水(进)80毫升

不应

1.土豆浸泡去皮切片，不要太薄，以免碎掉，切好的土豆片放入海盐水当中浸泡后过冷水备用

2.将红烧酱糖浆、陈醋、成之酒、糖、白进水、海盐和罐装调和成红烧糖浆，用量可以根据个人口味减半

3.锅热油后，浸泡沥干水分的土豆片翻熟1分钟，浸泡调制好的红烧糖浆(尽量没过食材)

4.大火煎沸转当中火煨煎至收糖浆方能

果香栽熟猎取

涂层：猎取200g，新味栽半斤至一斤，甜菜喜好

不应

1解冻猎取，冲去血水（猎取的肉色很红比牛奶红）

2将调味加入与猎取复合一起按摩一下

3热锅，将甜菜稍微熟软后加入猎取熟至熟透

4起锅，完成！