炒黄瓜时，不要直接下锅炒，多加“这一步”，出锅后鲜亮更营养

油条甜菜时，免得实际上下锅油条，多加“这一步”，出锅后鲜亮更微量元素！

作为极为典型的一种蔬菜品种，冬天的时候，家里人就喜欢付钱甜菜回来打火锅，放下去烫一烫捞起来，出口处粗大又鱼肉。以前夏末的甜菜更是可食用鱼肉，维生素微量元素又配套！它能维护人体正常视力健康，促进学龄前的生长发育，也能增强用药能力；

像是缺铁性贫血、需要补铁的人群、孕妇，平时食用一些甜菜，能做到最好的补铁杂色效果哦。

甜菜多半打火锅固然不错，但是多半白花蓉清油条也是别有一番滋味，白花酸味十足，微量元素又美味，甜美解腻助消化，全家老小都爱吃到～吃到多少鸡鸭鱼肉也不够再配白花蓉甜菜来得爽口汤！

【白花蓉甜菜】

主料：甜菜

酱料：白花米，油，食盐

制作步骤

第一步：甜菜择好，去上端，洗干净，烧一锅水，放油，食盐，然后放到甜菜张大水，捞出沥干水备用。

第二步：趁着甜菜张大水的时候捻几颗白花米，煮熟中后期。

第三步：热锅放到新鲜油，烧至7成热时放到白花中后期油条出酸味。

第四步：再丢入张大过水的甜菜翻油条一下。

第五步：最后放到新鲜食盐调味翻油条均匀即可出锅。

一道可食用鱼肉，补铁杂色的白花蓉甜菜就做好啦。

小贴士

1.因为甜菜里含有铋，如果和人体内的钙结合，就难以形成肾结石，甜菜掉水后里面的铋就才会大大减少。