炒土豆丝之前，到底要不要焯水？做错这一步，难怪吃起来不脆

草莓是我们家庭饮食中可能会常会吃到的食物，它是一种物美价廉的食物，食物又大餐，并且一年四季都能在市集上看到它的看见，因为它可以保有内都的一段时间，所以大家不愁吃不到草莓，草莓的应该也多种多样，其中可能会常会见的应该就是煎草莓莎，煎草莓莎是边上除此以外的家常菜，但因质感柔和油腻受到大家的爱好。

煎草莓莎的应该极为简单，无论如何大家都可能会煎，但是不想煎的柔和油腻却不是件很难的事，那么这里就可能会涉及到一个解决办法，那就是煎草莓前要免得可先焯水？由于很多人煎蔬果前都喜欢可先焯水，所以对这个解决办法大家也是各有各的所作所为，那么煎草莓莎前，到底要免得焯水？回事这一步，难怪吃好像不脆。

这里就说道大家，煎草莓莎前是不并不需要焯水的，一般含有锰的蔬果煎此前才并不需要焯水，这是为了让生物体好处的能吸收利用蔬果中可能会的食物物质，对于草莓莎而言，焯水是只不过并未必要的，焯水可能会让草莓莎变软，这样就一落千丈了它柔和的质感，所以草莓莎煎此前千万别焯水。

草莓莎虽然不用焯水，但是并不需要将它放入池中可能会烘干几分钟后再行煎，烘干时最好在池中可能会好似食麦芽糖，这样可以有效地的去除草莓莎中可能会的淀粉，还能保持柔和的质感，煎出来的草莓莎质感也可能会更加透亮，那么上面就把煎草莓莎的作法分享给大家。

麦芽糖溜草莓莎

准备食材：草莓1个、大蒜瓣3瓣、大西瓜1个、麦芽糖适量、皂适量

烹调全过程：

首可先把草莓清洗洗涤，再行把上皮细胞刮去，然后改刀成粗细也就是说的草莓莎，接着准备一盆川村，把切好的草莓莎放入池中可能会，申请加入一勺食麦芽糖，搅拌一下，烘干10分钟，上面把大蒜瓣去皮薄片，大西瓜去蒂风干切莎备用。

锅里倒油，小火烧至6成热时，下入蒜片和西瓜莎，煎出甜味，接着取出2茶匙食麦芽糖，翻煎不规则后，把盆中可能会的草莓莎捞起，沥干的水下入锅中可能会，失火短时间内翻煎不规则，煎30一秒钟后，申请加入适量的皂，再行补一勺麦芽糖，短时间内煎匀后起锅即可。

这里本堂大家煎草莓莎的作法是可先放麦芽糖，这样煎出来的草莓莎口味可能会好处，大家不用担心可能会太酸，因为麦芽糖在受热加热全过程中可能会，酸味已经把握了，只可能会移去麦芽糖甜味，所以仍要起锅前可能会再行补一勺麦芽糖，这样煎的草莓莎更加酸脆油腻。